Nina - www - 13:01:2012 Sofija: Ja, det finns böcker kvar. Kommer meddela på hemsidan när de tar slut, men det är mycket länge till dess!

Sofija - 13:01:2012 hej,
har ni Vegolandet Veganias kokbok kvar till salu?

Nina - www - 12:01:2012 Elias: testa med mjölkfritt margarin (de i block, inte bordsmargarin-förpackningen). Finns bland annat från Carlshamn.

Elias - 12:01:2012 Har en fråga: jag gillar att baka dessa kakor http://innatthecrossroads.com/2011/05/09/oatcakes/ (de modernare kakorna där). I dem så använder man fast smör för att kunna göra en deg (som när man gör chokladbollar typ). Vad kan man byta ut det mot? Finns det något annat med samma egenskaper som smör? Ägget är ju bara en konsistensgivare och bindare, så no-egg borde funka där. Men just smöret går jag bet på, tips mottages gärna!


A.M. - 06:01:2012 Fuck it. Fixa sidan eller ha inte en gästbok.

A.M. - 06:01:2012 Många icke-veganer som går in på den här sidan känner sig troligtvis ganska attackerade av budskap i stil med

Nina - www - 03:01:2012 Caroline: Normalt sett tar det max en vecka, men det kan ha blivit förseningar i postgången nu i jul. Boken är i alla fall skickad till dig.

Caroline - 01:01:2012 Hej! Hur lång tid tar det att få kokboken hemskickad? Beställde en den 21/12 men den har inte kommit än.

dalila - 13:12:2011 Bra blogg!
Det är svårt att hitta produkter ute i marknaden som är lämpade för veganer. Bodybazar är ett nystartat företag som satsar på 100 % naturliga produkter.
inget skitsnack, bara rena produkter.
Rekomenderar verkligen dem;
http://bodybazar.blogspot.com
http://www.bodybazar.com

Nina - 11:12:2011 Böcker finns och beställs de i veckan som kommer så hinner de fram innan jul!

Jens - 08:12:2011 Finns kokboken vegania fortfarande att beställa hos er, och kommer jag i så fall ha den innan julafton. Svara jättegärna till min mail så jag inte missar det.
Tack! /Jens

Nina - www - 08:12:2011 EmmaMaria: jag har aldrig ens ätit sockerringar, visste inte vad det var, men googlade ett recept och det borde inte vara något problem att bara byta ut smör mot mjölkfritt margarin och grädde mot havregrädde/sojagrädde!

Christina: Jag har tänkt baka ett sånt bröd själv, men inte kommit så långt än. Jag skulle i första hand testa soyayoghurt, kanske med lite extra citronsaft i. Skulle också kunna tänka mej att ersätta en del av yoghurten med mjölk som jag blandat lite citronsaft i (mest för att det känns billigare än yoghurt)

Christina - 08:12:2011 Hej! Har en fråga om ersättning för filmjölk. Jag vill gärna baka ett riktigt grovt rågbröd och i de flesta recepten är filmjölk en ingrediens. Har du några tips om vad jag kan ta istället? Tack för bra sida och din fantastiska kokbok! // Christina

EmmaMaria - 01:12:2011 Hej, tack för riktigt bra recept. Men nu har jag kommit på en sak som du ej har. (Tror jag) Men eftersom du är så bra detta tänkte jag fråga dig: har du bakat sockerringar med sojagrädde i? Hur gick det isf? Om inte, tror du det skulle gå?


Niklas - 26:11:2011 Tack för en fantastisk sida!!!

Antonio Eklöf - 18:11:2011 Hej!
Slängde iväg en beställning på din kokbok efter att ha lånat första utgåvan på biblioteket. :) Hoppas även adressen syns i överföringen. Om inte får du gärna skicka iväg ett mail till antonio_eklof@fastmail.fm (så att boken hamnar rätt). :)

Nina - 03:11:2011 Martina: hur menar du?

martina - 02:11:2011 hej,
fint fint :)
men tyvärr är det inte säkert om sojade är vegan

Bokomaten - www - 31:10:2011 Tack för svaret! Är bibliotekarie själv så jag har liksom både betat av det mesta vi har.;) Och köpt in en hel el själv.;) Vill dock utöka lite, men letar vidare internationellt istället.

- 25:10:2011 Hej, ser på den del recept att det står

Ditte Rømer - www - 18:10:2011 Hej,

Fin blog! Jeg har netop oprettet et link hertil på min egen blog. ;)

Ditte / vintagevegan.net (DK)

Nina - www - 18:10:2011 Bokomaten: Kul att du gillar vegania!
Tyvärr är aslan-sidan inaktiv, jag hoppas på att den ska komma tillbaka så det är därför jag inte tagit bort länkarna än. Dock kan du hitta många vegankokböcker (både de jag listat och fler) på adlibris, bokus odyl. Sök på en specifik bok eller bara vegan o kolla vad du hittar! Biblioteken har också många kokböcker om du vill kolla vad de är för bok innan du köper!

Bokomatennamn - www - 17:10:2011 Hej hopp! Vilken fantastiskt kokbok du kommit med och suverän hemsida! Jag tänkte dock shoppa upp mig på lite fler kokböcker och såg att du länkat till aslan-dispro för många av kokböckerna du listar. När man klickar sig vidare kommer man dock bara till en sida som varit inaktiv i 1½ år. Vet du något alternativt ställe eller om det flyttat?

- 11:10:2011 Hej!
Jag kollar vegania varje dag för tips och recept. ni e helt outstanding med alla goda och enkla recept. Sen jag blev vegan gör två år sen har ni revolutionerat mina middagar-tack!

Palle - 09:10:2011 Oooh vad gott! Riktigt bra :)

Vad jag blev sugen på att bli en kock! :P

Tack så jätte mycket för ditt arbete!

Nina - www - 06:09:2011 Jordnötsfantast: vad jag vet är alla jordnötssmör veganska... Men läs innehållsförteckningen om du är osäker förstås!

Ni andra: tack! :D

jordnötsfantast! - 04:09:2011 Hej!
Jag undrar bara om du vet något jordnötssmör som är veganskt? Tror du att green choice's jordnötssmör kan vara veganskt? Kram på dig!

Lina - 03:09:2011 Helt fantastisk sida! Tack så mycket <3 Kramar!

Anders Te - www - 28:08:2011 Tack för en jättefin och användbar sida.

Jenny - 26:08:2011 Åh, bästaste sidan!! Största kramen till er!

- 23:08:2011 Åh vad skulle jag ta mig till utan vegania?? Varje dag när jag känner mig oinspirerad till att laga mat (i princip varje dag) så surfar jag in här och hittar massor med fin inspiration och entusiasm!

Kristine - 22:08:2011 Alltså, wow! Den här sidan är det bästa jag sett på länge! Riktigt bra jobbat!
Lova att inte ta bort den, någonsin! =)
Hälsningar kristine

Sabeline - 17:08:2011 Boken kom in idag. Förlåt för min förhastade kommentar :).

Nina - www - 15:08:2011 Sabeline: boken är skickad så du borde ha fått den. Maila om du fortfarande inte fått den om en vecka!

Sabeline - 15:08:2011 Satte in pengar på plusgirot för ungefär två veckor sedan men boken har inte kommit ännu. Har det blivit fel må tro?

sara - 06:08:2011 Tack så mycket!

Nina - www - 05:08:2011 Sara: de hamnade under Påskmaten!

sara - 05:08:2011 Hej! För ett tag se'n hade du tips på veganska maränger på förstasidan. Kan inte hitta detta någonstans nu- var ska jag leta! Vill så gärna uppleva barndomssomrarnas marängswiss igen! /Sara

- 05:08:2011 mejlat en beställning till dig

Elsa - 14:07:2011 Hej Nina! Jag är sugen på att köpa ditt chokladzine och kokboken. Jag undrar om du kan maila mig ditt bankkonto-nr istället för att vi använder plusgiro? Tack.

Monica - 04:07:2011 Ser att mitt namn försvann, Monica heter jag. Det är just när man skall bläddra flera sidor och släpper efter med tummen så bläddras det i klumpar. Väl användna inbundna böcker slår inte ihop, i alla fall inte mina. Oavsett bindnig så är detta min absolut bästa kokbok. Tack.

Nina - www - 02:07:2011 tack tack! i bokhyllan har boken ingen plats så kul att höra att den används!
ringbindningen valde jag för att jag själv tycker att det är lättare att använda, en inbunden kokbok slåss så lätt igen. Däremot är jag inte nöjd med att omslaget är så tunt, det är nog därför den går sönder om en inte bläddrar försiktigt... För sent att göra nåt åt nu och nån ny bok kommer det inte bli på ett tag...

- 27:06:2011 Nina, suverän bok. Har haft den i ett halvår nu och den har endast stått i hyllan några dagar. Den ligger framme och jag läser den varje dag och har testat en hel del nu. Den ger en ny dimension till veganmat. Detta är en riktig kokbok på veganvis. Gillar att det finns förslag på variationer och att du ger tips på vad man kan ha till. Det enda jag inte är nöjd med är att den är ringbunden. Det är svårt att bläddra och med allt mitt bläddrande kommer den snart att gå sönder. Kommer du att ge ut den inbunden någon gång? Jag blir den första att köpa!!

Nina - 17:05:2011 Fredrik: tack!
Står det bara grädde så är det den tunna soja- eller havregrädden som avses. När det ska vara vispgrädde i så står det vispbar grädde eller veganvisp.

Fredrik - 16:05:2011 Hej hej!
Först o främst, fantastisk sida! :)
Det jag undrar är bara när det står att man ska ha ex, 1dl grädde i exempelvis kladdkakan. Är det vispvarianten då eller?

Nina - www - 05:05:2011 Kimmi: B12 är bra att ta extra av. Läs kortfattad vegansk näringslära i vänsterspalten och ät varierat. Om du känner att du äter dåligt en period, är stressad (vilket förbrukar bvitaminer) eller är orolig för att du inte får i dig tillräckligt med kalcium (t.ex) så ta en multivitamintablett då o då för säkerthets skull.

- www - 02:05:2011 Vill bara säga vilken otroligt fin och bra hemsida!

kimmi - 28:04:2011 Hej!
Jag har varit vegetarian i 12år nu och ska gå över till att äta helt vegansk. Jag undrar vilka tillskott man måste äta som vegan, är det bara B12?

Sofia - 25:04:2011 Intressant hemsida! jag fick fram sidan när jag googlade på tempeh och jag ser att det smugit sig in ett fel i din fakta om tempeh. Det är inte fermenterade sojabönor, utan det är en svamp(mycel) som växer på halvkokta sojabönor.

Boel - 16:04:2011 Hej Nina! Tack för den snabba leveransen av boken och SOM jag ser fram emot att börja använda recepten. Jag är så glad att varje sida inte är fylld till hälften med en stor bild utan att du fått med så otroligt många recept och tips på 269 sidor - super duper!

Nina - www - 06:04:2011 All info om hur du köper boken finns på förstasidan, tryck Hem i vänsterspalten!

Boel - 05:04:2011 Ursäkta att jag inte svarade på ditt svar (11:02:2011) till mitt inlägg).
Jag kom på att det inte var här jag hittade receptet utan på en annan sida. Dock fick jag för mig att det var här eftersom detta är stället jag hittat flest (och ofta bäst) recept! :)

Boel - 05:04:2011 Hej!

Jag undrar hur jag får tag på kokboken samt hur mycket den kostar?

Tack på förhand!
M.v.h. Boel

Josefine - www - 03:04:2011 Hej Nina, och tack för din jättefina sida! Har faktiskt hängt med dig jättelänge, har några utskrifter från den här sidans föregångare, från typ 2005... Kram på dig!

- 06:03:2011 Tack Nina för snabb leverans av din underbara kokbok! Jag bläddrar och frossar i den allt som oftast! Toppenrecept och perfekt design att ha i köket! Må så gott!

Nina - www - 11:02:2011 nån banankaka har jag aldrig haft recept på vad jag kan minnas... Var det med choklad i?

Boel - 11:02:2011 Hej!

Jag vet att jag har hittat recept på en FANTASTISK banankaka här innan men jag har letat och letat utan någon framgång. Kan någon hjälpa mig att hitta den?

Stort tack på förhand!

Lotta - www - 08:02:2011 Hej Nina!
Jag måste skriva och tacka för din hemsida. Den har verkligen hjälpt mig in i vegansnåret, och även här i KinaJul när jag inte hade någon kockbok och jag plötsligt skulle laga vegansk julmat. Jag har testat andra vegansillar, men gjorde nu din vegansill i jul och den blev så sjuukt bra! Kineserna gör allt med aubergine, och de är himla bra på det. Såå... jag var lätt nervös när jag serverade dem min version av aubergine- med senap dessutom. Hur slutade det? Senapssillen var totalt uppslurkad och receptet åkte genast till TCG Nordicas (kulturcenter) årliga Scandinaviska julbord och serveras på både julmiddagarna, vilket är extremt stora buffer. 10 points to vegan, hur kul som helst! Tack för den du!


Daniel - 23:01:2011 Nu är två böcker beställda. Härliga recept och hoppas på en grym bok.

bokhandeln INFo - 15:01:2011 hej,
vi på INFo c/o Kafé 44 (Tjärhovsgatan 46, öppet ti-fre 12-19) vill gärna få hit fyra ex till. kan vi hämta på Hermans eller kan du komma förbi? tack

namnEva Källstrand - 13:01:2011 Hej och Tack för snabb service. Jag beställde Din nya kokbok till vår dotter strax före jul och den kom efter nga dagar. En otroligt uppskattad Julklapp. Dotter o hennes man har redan testat massor av recept o tycker Din kokbok är Toppen!!!

Nina - www - 11:01:2011 Jenny: den borde vara hos dej när som! Den är i alla fall skickad!

Jenny K - 11:01:2011 Jag har satt in pengar på ditt konto och undrar när kokboken kan tänkas komma.

- 09:01:2011

- 08:01:2011 Älskar den här sidan, jag blir så full av energi och får massa inspiration till att laga mumsiga veggo-måltider :) Är nu fast besluten om att köpa kokboken så jag slipper ta datorn till diskbänken!

Hella - 30:12:2010 Brödrecepten är jättebra fint upplägget med hur man kan utveckla Grundreceptet är super!

Elin - 24:12:2010 Grym sida, härligt inspirerande!

- 21:12:2010 Hej! Tack för en jättebra sida! Om anledningen att man är vegan är att man är emot djurens lidande, är det okej med t.ex. ekologisk (ko)mjölk då? För det borde väl egentligen vara bättre att stödja ekologisk produktion än att inte stödja något alls?

Annika - 20:12:2010 Hej Nina! Jag vill bara säga tusen tusen tack för din fantastiska kokbok! Vartenda recept jag provat har varit hur lyckat som helst och jag blir inspirerad att laga mat så fort jag öppnar boken. Nu har jag beställt en bok till min bror med! Stor kram och tack igen!

Niclas - 17:12:2010 Tack så hemskt mycket för det snabba svaret Nina. MVH Niclas

Nina - www - 16:12:2010 Niclas: jag skickar så fort jag får in pengarna! Så du borde få boken innan jul om inte posten är alltför seg!

Niclas - 16:12:2010 Hej Nina
Hade en liten fundering kring leveranstid på din kokbok. Som vanligt är man ute i god tid med julklappsköp såhär en vecka innan julafton :) men pengarna skall finnas på kontot på måndag, skickas den direkt då?
MVH

Einar - 10:12:2010 Tack Nina för snabbt svar!
Ska prova ditt förslag - vet inte riktigt när det blir, men jag lovar att återkomma när ostkakan är gjord och uppäten!

Nina - www - 10:12:2010 Einar: Längst ner på sidan Söta bakverk finns ett recept på Mannagrynspudding som påminner lite om ostkaka, testa den? Berätta gärna vad du tycker! Ärligt talat har jag aldrig ätit riktig ostkaka och har inget att jämföra med!

namn Einar - 09:12:2010 Hej!
Bra hemsida - perfekt för en dotter som varken tål mjölk eller ägg.
En sorg hon har när mjölkproteinsallergin slog till var att hon inte längre kunde äta ostkaka. Här är det ju ostlöpen som vi inte hittar någon ersättning till. Någon som har ett bra tips alternativt ett bra recept?

Nina - www - 06:12:2010 Jennifer: Det är bra att du skriver detta och jag håller med dej om att det är väldigt farliga saker som händer i stora djurfabriker. Anledningen till att jag inte skrivit om det är helt enkelt att jag inte är så kunnig och insatt i ämnet!

Nina - www - 28:11:2010 Fress: Kolla recept på Kärleksmums under Söta bakverk i vänsterspalten!
Kärleksmums är inga problem att göra veganska! :)

Fress - 28:11:2010 hej!
skit bra sida. själv är jag inte vegan men min bror är det. Jag skulle vilja baka veganska kärlekmums till honom. hur gör jag det? vet att jag kan byta vanlig mjölk mot t.ex. havre mjölk, men hur gör jag med smöret och äggen?
hoppas du kan hjälpa mig.

Christina - 28:11:2010 Äntligen tycker jag det är roligt att laga mat!!!! Älskar beslutet att veganisera mig själv! Tack för alla goda recept! Självklart ska jag köpa kokboken till mig själv i julklapp :-). God Jul!

Johan - 21:11:2010 Hej!

En ska jag undrat lite över är varför veganer inte äter honung? Bin behövs ju för frukt och växter och det råder brist på biodlare. Är det för att vi låter biet arbeta åt oss och samla in honungen? I gengäld får de ju sockerlösningar som är minst lika bra eller rent av bättre.

jennifer - 14:11:2010 Hej

Tänkte bara höra varför du inte tar upp hela grejen med antibiotika och mördarbakterier som en av anledningarna till att sluta äta kött? Mycket av problem med att antibiotika är chanslös idag är just för att vi göder upp djur på det t.ex. ljust kalvkött och stora mängder i vattendragen så att fisken blir större fortare. Epedemier hade heller inte kunnat få den framfart om vi inte tvingade föda upp djur i dagens förhållanden där de blir sjuka och sprider det till människorna. Dessa är anledningarna som jag nyss fick en kär vän att t.ex. ge upp kyckling och jag personligen tror att bakteriers framfart kommer bli människans största hot. Om alla skulle äta mindre kött så skulle mycket bli bättre (rekomenderar starkt förra numret av ill. vetenskap där det är ett stort avsnitt om just sjukdommar). tack för en bra sida! (håller nämligen på att ta steget efter 8 år som lakto-ovo-veg.

- 13:11:2010 Köpte boken på Uppsala Pride och ville bara säga att du är bäst!
Vegan Powah! <3

- 13:11:2010 Köpte boken på Uppsala Pride och ville bara säga att du är bäst!
Vegan Powah! <3

- 13:11:2010 Köpte boken på Uppsala Pride och ville bara säga att du är bäst!
Vegan Powah! <3

- 13:11:2010 Köpte boken på Uppsala Pride och ville bara säga att du är bäst!
Vegan Powah! <3

Anneli - 08:11:2010 Underbar sida med många goda recept! Harlagt in en länk till din sida på Vegan ifokus!

Christina - 06:11:2010 Vilken fantastisk sida! Väldigt informativ och lättläst! Har definitivt hittat en bra vägledare till en hälsosammare livsstil! Tack!

Sandra - 01:11:2010 Tack så mycket för en underbar sida! Är ofta här inne och kolla recept :) Älskar din mission om att veganisera världen, tillsammans är vi starka och kan förändra! Du gör ett kanonbra jobb, är så glad att det finns eldsjälar som dig.
Kramar!

Nina - 29:10:2010 Växtträttsaktivistern: Köttätare dödar ca 10 gånger mer växter än veganer, så vad äter du?

Växträttsaktivisten - 28:10:2010 Fyfaaaan!

Vilken hemsk sida! Hur skulle ni känna er om jag satte upp en sida där vi går igenom recept på hur man tillagar människor!?!? Växter har också känslor!!! De har också rätt att leva! Men har ni tänkt på det? Och ni äter dem levande dessutom! Hur skulle ni känna er om jag kom och tuggade på er arm? Död åt alla växt mördare!

Genet - 11:10:2010 Jag ääälskar denna sida! Helt underbar och skänker en med massor av insperation, tack så hemskt mkt. Den är väl uppskattad.

/ En glad Vegan

Eva - 27:09:2010 Tack för en informativ sida! För mig som


Nina - 23:09:2010 Carin: Det finns massor av recept på den här sidan, även mycket med linser.
Testa rätter med mycket grönsaker som du tycker om, och vänta med att testa sojakött om du tycker att de smakar konstigt. Läs också sidan Hur bli vegan? här till vänster! Lycka till!

Emelie - 17:09:2010 Hej igen! Tack för svaret! Blir att träna då på att göra kolan och eftersom Marsen blev väldigt god ändå gör det inget! :)

carin - 16:09:2010 Jag har en fråga vad skulle ni rekommendera för vegetarisk kost att pröva om man fundera på att bli vegetarian? jag gillar inte dom vegetariska köttbullarna har prövat? jag tycker dom smakar konstigt. är det nån som ha recept på något vegetarisk rätt gärna med linser för det vill jag testa. undra vad linser smakar.

veganeNNN - 11:09:2010 bibel för veganer

italiensk mat - www - 09:09:2010 Jag hittade massa roliga böcker här som jag beställde. Fin sida!

nyttig mat - www - 09:09:2010 Vilken fin sida. Kommer tillbaka igen. ;)

- www - 07:09:2010 Emelie: tack!
Kola är lite trixigt, det går inte att säga exakt hur länge den ska koka eftersom det skiljer sig från gång till gång. Du får istället lära dej hur den ska vara mha kulprovet. Gör du den för lös så rinner den av... Blir den i stället för hård så blir det som knäck. Vid kulprov (doppa en tesked kola i kallt vatten) ska kolan gå att forma till en mjuk boll, då är den lagom kokt! Ta av direkt från plattan och häll över nougaten (i en form med kant så inte kolan rinner ut innan den hinner stelna)

Emelie - 07:09:2010 Underbar kokbok, använder den hela tiden och har hittills inte misslyckats tack vare enkla och tydliga recept! Perfekt födelsedags present till pojkvännen. Men hur får du kolan att inte rinna av nogaten på mars godiset?

felicia ahlefeldt-laurvig - www - 15:08:2010 HEJ har beställt två av dina böcker nu så du förstår varför jag satt över 400 kr :) hoppas det stämmer? sjukt glad i vilket fall! ha de gött

namn Sanne - 02:08:2010 Jag är intesserad ditt Kokbok. Är det möjligt att beställa det till Finland?

emelie - 09:06:2010 din kokbok är obeskrivligt fantastisk och det känns nästan som att jag inte kan leva utan den i köket. utan att överdriva. den bästa presenten t släkt och vänner också. köpt många genom aslan.
stort tack för all inspiration nina!

Anders - 24:05:2010 Hej, mycket trevlig receptsida måste jag säga :) bra jobbat.

jessica - 12:05:2010 Vet inte hur jag snubblade in här men jag blir helt varm i hjärtat! Tack för att det finns eldsjälar som du! :)

Nina - www - 03:05:2010 Cecila: du bör ha den på fredag eller senast måndag!

Helena: coolt! Synd att jag inte är i sthlm då...

helena nyman - 03:05:2010 Café Södervegg gästspelar på gitarrcafé Twang Katarina Bangata 25 nästa vecka från må 10 maj. Tzayrulle och cheesecake kommer att finnas . öppet ca 10.18

Cecilia - 30:04:2010 Hej!
Nu har jag fört över 210- för att få beställa kokboken Vegania:) Hur länge tar det tills man får den?
Peppen är stor!<3

Boel Ahlner - 20:04:2010 Tack så mycket för den här sidan, den är ju alldeles fenomenaaal! :D

Nina - www - 20:04:2010 Sofia: Nya kokboken innehåller cirka 200 fler recept än den gamla, plus att många av de gamla recepten är förbättrade. Jag lägger ut nya recept på hemsidan lite i taget, än finns inte alla ute. Min nya kokbok kommer inte ta slut i första taget, så du kan alltid köpa den senare om du känner för det!

Sofia - 14:04:2010 Hej!

Jag tänkte bara höra mig för: är det många nya recept i din senaste kokbok som inte finns i Vegolandet Vegania eller på hemsidan?

Har nämligen din äldre kokbok och är tämligen pank för det mesta.

Ha det fint.
/ S

drinkrecept - www - 12:04:2010 Fin sida!!

Camilla - 30:03:2010 Mycket bra sida du har Nina. Tydligt, informativt och inspirerande. Jag kommer definitivt att köpa din bok. Återkommer om detta, då jag är utomlands just nu. Vad sägs om att göra en enveckas-matsedel med inköpslista ?
// Camilla, vegetarian

- 25:03:2010 Stort tack för en fantastisk sajt. Har varit vegetarian i sex år, men slide:at över till veganism senaste året; dina recept har verkligen underlättat och inspirerat under övergången.

Nina - 10:03:2010 Willys vinäger ska också vara okej.

Nina - www - 28:02:2010 Tack för all respons! :D

matilda: låter oroväckande med vinäger, jag har inte så bra koll på det faktiskt. Skickade mail till några andra företag, Winborgs svarade att deras vinäger inte filtrerades genom animaliskt filter men de svarade inte på hur vinet var framställt. Nån annan har inte svarat...

namn Christina - 19:02:2010 Vilken helt otrolig sida med recept! Tack för det! Strålande för mig som vegan sedan ett drygt halvår. Gick över till vegankost av hälsoskäl främst och resultaten av att äta så här är fantastiska! Jag trodde inte man kunde bli beroende av linser och bönor :)

Flina - 15:02:2010 Måste bara tacka för en fantastisk sida ur många perspektiv. Är själv vegetarian och gillar många av recepten men sen är detta helt fantastiskt ur allergisynpunkt, har letat efter ett recept på tårta till ett barn med mjölkprotein- och äggallergi och hittade det inte förrän jag kom på att veganskt ju passar alldeles utmärkt. Fantastiskt!

Necro - 15:02:2010 Man får tacka för en riktigt informativ och trevlig sida. Som nybliven vegan är det här helt perfekt för mig. Tack!

Animalen Linköping - www - 14:02:2010 Hej!

Animalen Linköping (Djurens Rätt Linköping) säljer också Vegania! :)

Matilda - 09:02:2010 Skickade frågan till Druvan (som tillverkar vinäger) och de använder gelatin och kasein när de tillverkar sin rödvins- och vitvinsvinäger. Äppelcidervinägern var dock vegansk.

Matilda - 08:02:2010 Funderar över hurvida vinäger är veganskt, och i så fall vilka sorter? Någon som vet? Har aldrig riktigt tänkt på det innan, men det är ju faktiskt gjort på vin, som i sin tur ibland inte är veganskt.

bakrecept - www - 08:02:2010 Fin sida ;-)


Nina - www - 21:01:2010 Saxat från delicatos hemsida: Fråga: När det står E471 på innehållsförteckningen på era produkter är det av animaliskt ursprung eller inte?
Svar: Emulgeringsmedel E 471 som finns i våra recept ingår i margarin och är vegetabiliskt.

Kajsa - 21:01:2010 väldigt sällan från djurriket? det är till 100% från djurriket om det står enbart E471, annars kan det stå av veg. fett efter men det gör det inte på delicatobollarna.

xTÖNTx - 21:01:2010 E471 kan framställas på flera olika sätt. Antingen från växt- eller djurriket men även syntetiskt. Som jag förstår det är det väldigt sällan från djurriket (läs gris) och kommer jag ihåg rätt är det syntetiskt i vår allas så kära Delicatoboll. Inte så hälsosamt men ändå veganskt.

Hanna - 20:01:2010 Delicatoboll nämns ofta som efterrätt här och även djurens rätt har skrivit att den är vagansk men det är den INTE, den innehåller E471, och på bigpack delicatoboll står det även mono-diglycerider av fettsyror som oxå är från djurriket.


Nina - www - 14:01:2010 Hej Linda!
Bjästen är mest en smaktillsats, gillar man det så ha i det, annars skippa det. Jag gillar det men har testat att göra utan också utan att resultatet blivit lidande.
Lycka till med seitanet!

Linda - 14:01:2010 Uuunderbar sida!

Linda - 13:01:2010 Hej! Imorgon ska jag göra seitan för första gången och har kollat runt lite på olika sidor efter ett recept som låter gott. Jag ska definitivt laga den i ugnen, då jag har svårt för den gummi-aktiga konsistensen.... Jag undrar vad det blir för skillnad om man har bjäst i eller inte? Dom flesta recept inkluderar bjäst, men inte ditt? Godare utan? Tacksam för svar!!

 
- www - 24:12:2009 GOD JUL alla fina veganer!

Nina - www - 15:12:2009 Kokboken är ute nu! Skicka ett mail till mej om du vill beställa så berättar jag hur du gör!

Du kan också köpa den på Hagabion i Göteborg, Hermans i Stockholm, Morot & annat samt Astrid & aporna i Malmö och på Lotus Eco samt Skärva eko i Karlskrona. Samt på postorder från Aslan distro.

Lina - 15:12:2009 Gudars skymning, jag blir rent tårögd av alla fina recept =) Funderar lite på senapsauberginen, hur länge håller sig en sådan...? Någon som vet om man kan göra den en vecka i förväg? Blev sugen på att göra ett rejält lass och bjuda alla släktingar på i övertalingssyfte ;) Tack på förhand!!

Nina - www - 10:12:2009 hedvig: klicka på bilden eller klicka på Jul i receptlänkarna till vänster.

Emma: boken kommer att hämtas denna vecka, så snart jag får ett plusgirokonto kommer jag lägga ut det på sidan o info om hur man beställer!
Skicka gärna ett mail till mej att du är intresserad så skickar jag info direkt till dej!
Boken kostar 200 kr inkl porto.

Nina - www - 10:12:2009 torgny: netbooks vet jag inte ens vad det är. forum vore schysst men just nu har jag varken tid eller kunskap om hur man gör det...

hannes: tack! nu får jag också en tår i ögat! <3

hedvigtelegin - 09:12:2009 Hej!
hur kommer man in på sidan? ska visa 93-åriga mormor att det är gott att vara vegan genom att baka julgodis. Men, behöver lite övertygande inspiration.
varma hälsningar / Hedvig

emma - 09:12:2009 hej nina! tusen frågor (nej egentligen är det bara tre): när kommer boken? kommer den komma ut innan jul så man kan ge bort den i julklapp? och vad kommer den att kosta? tacksam för svar!

Hannes Bergman Thrygg - www - 07:12:2009 Jag blir lycklig ända in i själen när jag är här på vegania.

Jag har varit vegetarian i två år och ska nu bli vegan och vegania hjälper mig mer än jag någonsin skulle kunna tacka dig för!

Du har en underbar hemsida och fantastisk kunskap i vegansk matlagning som jag hoppas ha iaf en del av i framtiden.

Det känns inte svårt eller trist att bli vegan nu, förutom att få tag i varor, när det så bra förklaras på vegania vad jag kan byta animaliska produkter mot, allt från näringslära till mandelmjölk!

Tack SÅ MYCKET! Jag är så glad att du finns och delar med dig av detta!

(lite tår ögat)

KRAM

Dfjpw - 06:12:2009 Jag är en dålig vegan och kom inte iväg till vegomässan i lördags, på vilken du sålde din nya bok? När och vart kommer den släppas? Och finns det någon risk att detta händer innan jul?

Fö så låter Torgnys förslag om forum och irc-kanal mycket intressant. :)

Peace!

Torgny - 26:11:2009 Sidan är väldigt dåligt anpassat för netbooks. Dessutom behövs ett forum och en irc-kanal för veganer, det kanske vore någonting för vegania.net?

Nina - 22:11:2009 Grönkål är fantastiskt! Så passa på att köpa nu när det finns färsk och laga massa gott! :D

Underground Cooking - www - 18:11:2009 Nu är det dags att plocka fram dina härliga recept ur ditt Grönkål-special som ligger och lurar i arkivet. Hittade nämligen billig grönkål i butiken i dag. Wohoo!

Nina - 15:11:2009 Jenna: Åh, Vasa... jag har ju kompisar i Gbg som ska till Vasa över julen men jag tror hon åker dit innan boken är klar... men om inte så kan jag skicka med en bok med henne... Skicka ett mail till mej med din mailadress så kan vi höras om det skulle funka!

Jenna - 13:11:2009 tack för svaret! jag bor i vasa, staden mitt emot umeå. jo det lär vara problem att betala har jag upplevt då jag köpt något från sverige via nätet. det är synd. kanske det går att ordna på andra vägar? men tack för att du kollar upp det.


Nina - www - 10:11:2009 Emmelina: Jag mailade cloetta o frågade, så här svarade de: För romerska bågar vet vi att vår process innebär att det alltid finns ett litet mjölkinnehåll (<0,5 %). Därav ja på mjölkinnehåll. För guldnougat är processen en annan där risk för inblandning finns – inte att det alltid finns. Därav spår av mjölk."

Nina - 09:11:2009 Hej Jenna! Jag får kolla upp det, det går ju visst att skicka böcker till finland, med lite dyrare porto. Ibland är det dock propblem att betala från finland till ett svenskt plusgiro-konto. Men det får kollas upp! var i finland bor du?

Jenna - 09:11:2009 hej!
är en vegan från finland som undrar om det funkar och eventuellt beställa vegankokboken till finland nu som utkommer snart?
och TACK för en supersida!
peace

Nina - 06:11:2009 Enligt tillverkaren är det bara för att de körs i samma maskin som mjölkchoklad som det står så. Maskinen tvättas förstås, men det har med livsmedelsregler att göra...
På Cloettas hemsida står det att Guldnougaten innehåller spår av mjölk.
Dubbelnougat (Marabou) innehåller däremot mjölkprodukter!


Emmelina - 20:10:2009 Hej! Alltså jag har en fråga. På romerska bågar står det i innehållsförteckningen, att det innehåller mjölk mindre än 0,5 procent. Om det bara hade varit rest hade det väl bara varit spår av mjölk, men nu står det i ingredienserna. Samma med dubbelnougaten. Så är de verkligen veganska?
Ta hand om dig!


Nina - www - 12:10:2009 Sleebo: Jag tror inte det har så mycket med mjölken att göra utan mer smöret. Jag ska kolla över mitt recept, men min bagarkompis har i 200 g vegmargarin i sina bullar (i själva degen) o sen massa margarin i fyllningen. Hans bullar är fantastiska, så jag ska sno hans recept så fort han skrivit ner det till mej!
Du kan också testa att byta ut nån deciliter sojamjölk mot sojagrädde.

SLEBBO - www - 07:10:2009 Hay! Jag gjorde bullar på bullens dag, de vart nice men lite torra. Kan det ha att göra med att man kör med sojamjölk istället för komjölk?
Har ofta märkt det när jag bakar såna bakverk. Finns det något trick att få dom lite otorrare :D ?


Keep up the great work!

emma - 03:10:2009 tack för receptet på bisvikerna. dom blev jättebra! dock blev det bara nio men det blev nio STORA. och väldigt goda :)

Nina - www - 01:10:2009 Kultiing: det kommer fler o fler recept hela tiden så säkerligen mer puddingar o sånt också!

Har du nån erfarenhet av vegetarisk matlagning? Vet kanske ett ställe som du kan söka på, maila mej gärna i så fall!

Kultiing - 30:09:2009 Det var längesedan du svarade, men här kommer ett sent svar:

Tänkte väl mest på recept i största allmänhet, typ puddingar och sånt. Men alla gillar ju olika saker..

Jag har inte varit vegan sådär superlänge, nått drygt år. Brukar baka med kokosfett de få gångerna jag bakar nått. Tropisk frukt brukar jag värma upp i kokosfett med och servera till vaniljsglass.

Ok, nä det gör väl inte det:(

Hade gärna kommit förbi och äta nått på det ställe du jobbar och någon gång prata med dig. Jag hade också jättegärna arbetat på en vegetariansk restaurang, men antar att sådanna jobb är mycket sällsynta.


Nina - www - 05:09:2009 SLEEBO! mm, kanske det... men vill man donera pengar till mej så går det att fixa ändå! Tas tacksamt emot! :)

Ida: bra idé, det får bli ett senare projekt dock, har rätt fullt upp för tillfället!

ida - 01:09:2009 kan du inte göra en tofuguide? typ va man kan göra med den å hur man får den att smaka o allt !!

SLEBBO! - www - 31:08:2009 Du borde skaffa en paypal så man kan donera lite pengar till dig. Den här sidan är ju helt reklamfri och sjukt enkel att navigera med. + Alla recept är så grymma!

namn Sture Bohlin - 09:08:2009 Vegan sedan 1985. pensionär,
söker kontakter inom veganvärlden

Nina - www - 06:08:2009 hej marta!
ja, det är samma sida som bytat adress!

namn Marta - 05:08:2009 Hej, hittar inte till sidan :

vegania.mine.nu

Är detta vegania.net den nya sidan, Nina?

Nina - www - 30:07:2009 Tack tack för alla inlägg!

Jag hoppas också kunna göra en ny kokbok, men det är mycket jobb så kan inte säga när den skulle bli klar! Alla som har kontakter inom förlag, tryckeri eller är bra på att t.ex. ta snygga matfoto får gärna höra av sig!

Jonas: jag tycker att grönt på grönt är extra skönt, men ska tänka på det

Kristina: kul att du blivit vegan! hoppas det går bra o att du har det bra på hermans (om du är kvar där?)

Peter - 13:07:2009 Hej! Jag har tänkt så länge att skriva men dte har inte blivit av.. Veganias kokbok har verkligen förändrat mitt liv, efter att ha varit vegetarian i fem år så blev jag med hjälp av den vegan och den fick mig att inse hur lätt det är att laga god och näringsrik mat om man vill! I min mening den bästa kokboken som gjorts. Den timida designen och utformningen (med spiralbindningen) gör att den är optimal för matlagning. Om det går hoppas jag att ni trycker upp en till upplaga för jag skulle gärna ge bort ett gäng till mina kompisar och familjemedlemmar..
Frid och kärlek

Jonas - 10:07:2009 Hej! Fin sida, men grönt på grönt? Nog för att det är en skön färg, men det blir onödigt jobbigt att läsa. Kram!

Kristina - 08:07:2009 Hej Nina!

Kristina från Hermans här, ville bara tacka för alla grymma recept! Har prövat att vara vegan i ca 2 månader nu och hittar jätte mycket inspiration i dina recept =)
Hoppas att du har det bra i Gbg!

Mart - 05:07:2009 Tjenare ni borde släppa en ny upplaga av er kokbok den är sjukt grym har redan en, men nu vill min mor och lillasyster ha varsin och nu pendlar den runt i familjen.

Rudolph - 01:07:2009 Nej, inte havredryck! Den klumpar jättesnabbt ;) Använd ris alt soyadryck, de funkar bäst (carlshamns är billigast, alt tofulines sojadryck).


Nina - www - 28:06:2009 E: har inte så bra koll på macarons, men ska undersöka saken! Inte alls omöjligt att det ska gå att göra dem veganska!

Sleebo!: havremjölk funkar tyvärr inte att göra majonnäs av enligt min erfarenhet... Kanske funkar havregrädden, men annars är det sojamjölk som gäller.

SLEBBO! - www - 25:06:2009 Alltså jag försökte göra den där soja-majonäsen men jag failar jämt. Jag kör med stavmixer men det blir aldrig tjockt, vad är tricket?
Iofs hade jag havredryck istället för sojamjölk - spelar det roll?
Annars, king den här sidan, har gjort massor av dina supergoda recept.

mvh
slebbo

E - 24:06:2009 Macarons, kommer de från himmelen eller bageriet? De ljuvliga små bakelserna är en fröjd för gummen och får ögat. Men, som nybliven vegan kan jag inte längre förtära dessa gudomligheter. Har ni något bra tips till hur man gör djurvänliga macarons? // E

Matilda - 14:06:2009 Skulle va kul med lite thailändska/vietnamesiska recept, typ starka grytor :-)


rudolph - 07:06:2009 Ah, gött det :P

Nina - 05:06:2009 Har kollat med två couscoustillverkare än så länge (Frebaco och Saltå kvarn) och de är båda veganska.

rudolph - 03:06:2009 kolla wikipedia.

Nina - 02:06:2009 Rudolph: Hur menar du då, att det är benmjöl i couscous? Enligt innehållsförteckningarna är couscous lika med vete. Vad har du för källor?

Rudolph - 01:06:2009 Jättebra hemsida, använder en del recept härifrån!
Dock vill jag bara inflika, couscous är ej veganskt, innehåller benmjöl :o

Louise - 26:05:2009 du jag kom på att vi borde skaffa klibbor med vegania.net. eller hur? jes! pusskramhej du är bäst

Nina - www - 24:05:2009 forts...
bättre margarinsorter på hälsokosten. Kokosfett har jag inte så stor erfarenhet av, har du några tips på hur jag använder det?

Jag jobbar på en vegetarisk restaurang. Vad jag vet finns det väl ingen helt vegansk restaurang i Gbg?

Nina - www - 24:05:2009 Kultiing: tack!
På Dessert-sidan finns några recept med agaragar, t.ex. panna cotta och citronfromage. Vad för agaragar-recept saknar du? Geléig mat är inte riktigt min grej...
Du har helt rätt om margarinet, jag försöker numera använda rapsolja så mycket som möjligt, men ibland vill jag ha en fast konsistens (t.ex. på smörkrämsglasyrer) o använder mjölkfritt margarin. Det finns dock en del


Kultiing - 13:05:2009 Hej!
Vilken bra och riklig vegansajt!
Tycker om den och är imponerad över ditt engagemang för vegansk mat.

Saknar dock något recept med agar agar i, samt tycker att du kunde använda dig lite mindre av det skadliga margarinet. Själv ersätter jag margarin med olja eller kokosfett.

Och vad är det för veganrestaurang du arbetar på i Göteborg?

Chef Buuka - 13:05:2009 Tack! Much appreciated!

Nina - www - 13:05:2009 Chef: Desserter & godis, then November-bars!

Chef Buuka - 12:05:2009 dammit! where's the recipe for those vegan mars bars?

Eddie - 09:05:2009 Underbar hemsida med riktigt bra recept! Fortsätt så!

Matilda igen - 08:05:2009 Tycker denna sida är bäst på nätet med recept! Är oerhört imponerad av allt här! Tack!

Matilda - 08:05:2009 Den rostade potatissalladen med paprikadressing var det godaste jag lagat på länge!! Skitbra rätt, supergod på alla sätt, kommer att (miss)brukas flitigt i sommar.


Lisa - www - 21:04:2009 jätte bra sida, utan den här hade jag nog aldrig orkat ända ut att bli vegan..! vilken restaurang i Göteborg jobbar du på?

Nina - www - 13:04:2009 f: ja, håller med... men jag måste först få tid att lista ut hur man gör... :P

Therese - www - 13:04:2009 hej hej
ville bara säga att jag ofta tittar in här, så otroligt bra och inspirerande! mvh/Therese - en glad vegan

Emma N - 13:04:2009 Wow, jag har surfat omkring lite på din sida. Sjukt fin!

Du äro min eviga hjälte.

Haha!

- 12:04:2009 underbar sida! bookmars!

f - 31:03:2009 du borde skaffa en sökmotor på sidan så man kan söka på ingredienser!

Emma - www - 30:03:2009 Blev visst lite fel tror jag, Emma heter jag och här är länk till min blogg om man är intresserad :) Hur som helst, bra sida!

- www - 30:03:2009 Tänkte egentligen inte säga mycket mer än att det här är en mycket bra sida! Kanon när man behöver lite inspiration!

Edwin C - 29:03:2009 Tjohoo GREAT SITE!

groupie igen - 27:03:2009 tips: hostel klamovka är billigt och typ 10 minuter med spårvagn från centrum.

Nina - www - 25:03:2009 Tack alla fina som skriver i min gästbok!
Påskspecial kommer väldigt snart!

Gustaf: sök hostels på internet så kan du jämföra priser o boka innan du är på plats.
O tack för den fina tårtan! :)

- www - 10:03:2009 Hej Nina!
Hoppas det fanns kvar någon tårtbit till dig och Emelie i fredags! : ) Vad bra med en Prag-guide. funderar faktiskt på att åka dit. Du har inte något tips på bra och billigt boende?

Ha det bra!
//Gustaf

groupie - 08:03:2009 gjorde också dina scones idag, till frukost, hur goooda som helst. älskar alla dina recept, har lärt mig bönbiffarna utantill :D till och med min väldigt köttätande pappa tycker att de är goda.

och vad roligt att du hittat clear head i prag, jag har ätit där flera gånger och det är alltid såååå gott! värt att åka till prag bara för det nästan.
hoppas på massa bra påskrecept snart då!

- 03:03:2009 Gjorde precis scones. De blev supergoda! Tack!

Nanna - 02:03:2009 oh, 1000 tack för receptet! :D

- www - 28:02:2009 Hej, detta är den bästa vegosidan på internet enligt mig. Hurra! Inte bara trettiotusen recept, utan också tips och tricks i livet.
Som sagt; Hurra!

Nina - www - 25:02:2009 Nanna: tack sötis! här är recept på bountys, snodd från den söta kokboken Smaskens utan djur:
100 g vegosmör, 200 g kokosflingor, 6 tsk vaniljsocker, 3 dl florsocker, 2 msk sojagrädde, en gnutta salt - blanda ihop väl, forma till bitar. Ställ i frys 1 timme. Smält 200 g choklad med 25 g kokosfett, doppa bitarna i choklad o låt stelna.

Nanna - 24:02:2009 Nina, jag älskar din sida och dina recept! Men hey, jag hittar inte något recept på de där underbara bounties:arna jag fick av er nån gång! Har det kommit bort? :(
kramar

Nina - www - 03:02:2009 Gustaf: Vi ses om några veckor i Gbg! :P

Sam - 02:02:2009 Ville bara säga att detta är en väldigt bra hemsida! Folket behöver vakna och se hur djuren behandlas!

Linda - 02:02:2009 Oj, kom inte hela mitt inlägg med??

Linda - 02:02:2009 Ingen som missat avslöjandet om hur gäss plockas levande i Ungern? Läste några kommentarer till detta på kvällstidningarnas hemsidor o jag blir så jäääävla förbannad!! Är folk verkligen så naiva?!

Gustaf - www - 01:02:2009 Hej!
Vilken vegorestaurang har du börjat jobba på i Göteborg?

//Gustaf

irene_bratt - 27:01:2009 Hej!
Vilken fin hemsida. Jättebra till nyblivna veganer och nyfikna.
Lycka till med dina planer!

Nina - www - 24:01:2009 Millan: Tack!
Trist att du inte hittar veganmat i Linköping... Har du testat att be en större livsmedelsaffär eller hälsokostaffär att ta in vegansk korv och andra varor? Gör det annars!
Goodstore.se har webshop där du kan köpa vegomat, dock tror jag inte de kan leverera kyl- & frysmat.

millan - 23:01:2009 hej!
Jag vill passa på att berömma dej och din kreativitet!!
Jag bor i linköping och har svårt att hitta många råvaror=(
Det går inte ens få tag på vegansk soyakorv här...
Vet du om man kan handla mat online någonstans?

Nina - www - 23:01:2009 vegania <3 xtöntx

Nina - www - 23:01:2009 Sara: Under rubriken Om vegania kan du läsa lite om min väg till kockyrket. Ett brinnande intresse för mat är väl första steget. Sen gäller det att skaffa erfarenhet; jobba/praktisera på restauranger, testa recept, gå kurser, kanske jobba ideellt med andra matnördar osv.
Hoppas du trivs på hermans!

xtöntx - www - 19:01:2009 Me(L)You

Sara Thörnlund Persson - 16:01:2009 Hej, jag praktiserar på Hermans nu och blev tipsad hit av kristina, tror jag hon heter. Hon sa att du också är outbildad (precis som jag), men lyckats bli kock ändå. Jag är lakto-ovo-vegetarian och vill bli vego-kock. Har du några tips till mig?
Vill dessutom öppna en egen vegetarisk restaurang någon gång. det kanske är vi som ska bli kompanjoner?
Det vore iallafall trevligt om du kunde tipsa mig lite om hur du lyckats. Mvh /Sara